P R O D U C T S
相傳清朝康熙年間,中路鋪不僅是一塊人杰地美的地方,還是南來北往的重要驛站,當官和經商的歇腳客人特別多。因此也吸引了不少名師高廚來此做生意。這其中就有三位先師,一個叫眉公先師,一個叫雷公先師,一個叫麻姑先師,三人決定舉行一次美食比武大會。
大會當天,來了許多人,整個會場上黑壓壓一片,大家都在猜測誰能贏得這場比賽。眉公做蒸酒,香氣四溢。雷公做豆腐,外酥內嫩。麻姑先師做的藥糖,薄脆爽口,特別受到了在場的老人和小孩的歡迎,因此麻姑先師勝出。麻姑先師奪得桂冠后,便在中路鋪的街上開辦起了藥糖制作作坊,并在這一帶傳授藥糖的制作方法,大量炒制藥糖,使得這里的藥糖遍及家家戶戶。
P R O C E S S
熬制原材料
加堿拉扯
成型切片
上芝麻
M E D I C I N E S U G A R
E V E N T S T O R Y
湘潭正南食品廠坐落于湘潭中路鋪鎮,從初的生產加工小作坊,到現在擁有自己的生產加工車間和銷售團隊,成為集生產,研發,銷售為一體的企業,是廣大消費者對我們產品的肯定,我們一直恪守古訓,尊重古老華夏膳食文化,堅持傳統配方,傳統工藝,作為藥糖工藝的傳承人,陳師傅始終堅守著傳統工藝,并在此基礎上進行了改良,使得生產出來的藥糖酥脆不粘牙,在湘潭地區享有盛名。陳師傅出生于藥糖世家,其父親從14歲起,便先后在譚家山、中路鋪等地的供銷社制作藥糖。而陳師傅也是自幼跟隨父親學習、實踐,已有30多個年頭。
在2016年榮獲【縣級非物質文化遺產】的證書。而且我們一直以“發展古老傳統食品,傳承中華古老膳食文化”為核心,結合“藥食同源”理論,讓現代人品嘗古老口味,體味傳統文化,全力打造傳統,健康,綠色,食品。
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