Xiangtan Zhengnan Food Factory
傳統小吃、300年歷史,非物質文化遺產
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藥糖是湘潭民間的一種小吃,又名抄片糖, 芝麻糖,而藥糖又以其發源地中路鋪所產為地道。 它以優良大米、小麥、芝麻為主要原料,輔之以冰堿、熟石膏、茶油,經19余道工藝精制而成,已經有300多年歷史了,是湘潭地區中秋節傳統小吃。 清朝乾隆年間,乾隆江南微服私訪至中路鋪之時, 正逢中秋佳節,親嘗此藥糖后稱贊不已,并帶回宮中與嬪妃共享,自此中路鋪藥糖的美名傳遍大江南北。
傳承中華古老膳食文化”為核心,結合“藥食同源”理論,讓現代人品嘗古老口味,體味傳統文化,全力打造傳統,健康,綠色,食品。
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