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          湘潭正南食品廠

          Xiangtan Zhengnan Food Factory

          用心做好糖 - 中路鋪藥糖

          傳統小吃、300年歷史,非物質文化遺產

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          牛奶、砂仁糕、藥糖,兒時的稀罕貨 發布時間:2020-06-20 15:31:54    來源:

          中路鋪的藥糖,常被農民伯伯挑著沿街賣

          少年時,社會剛剛走出禁錮,城市、鄉村的經濟都在捆綁已久后煥發出勃勃生機,街頭常常遇見挑擔沿街叫賣家做貨的農民伯伯,記憶最深的就是挑藥糖的。藥糖原產地在湘潭中路鋪,又叫抄片子芝麻糖。它以優質大米、小麥、芝麻為主要原料,輔之以冰堿、熟石膏、茶油,經19道工藝精制而成,具有潤肺、滋陰、健胃、消食、化痰等藥用效果。據傳已經有300多年歷史了。

          那時,只要聽到叫賣藥糖的聲音,一幫小屁孩就像螞蟥聽到水響,紛紛從家里跑出來。有錢的圍著農民伯伯討價還價,斤斤計較每分錢。最后滿意地捧著藥糖,迤迤然回家,慢慢享用藥糖焦煳的香甜帶來的快感。沒錢的小朋友就跟著農民伯伯走很遠很遠。有時農民伯伯心情大好,也會掰一小點給跟著的饞孩子們。因為貨物是自家出品,少了中間環節,價格比南貨店便宜很多。加之是小眾南貨,平時有錢也買不到,所以深受孩子歡迎。


          湘潭正南食品廠

          傳承中華古老膳食文化”為核心,結合“藥食同源”理論,讓現代人品嘗古老口味,體味傳統文化,全力打造傳統,健康,綠色,食品。

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